De 12 provinciën Hoptour
Brouw! Magazine X Hollands Hophuis collab-tour
Wie doet mee met de 12 provinciën Hoptour?
Nederland beschikt over twaalf provincies. En wie kijkt op de website nederlandsebiercultuur.nl kan daar zien hoeveel brouwerijen iedere provincie telt. Brouw! magazine start samen met Hollands Hophuis een nieuw initiatief en daagt steeds drie brouwerijen uit drie aangrenzende provincies uit om een collaboration brew te maken. Ieder kwartaal doet Brouw! Magazine verslag.
Door Frank Stoute van Brouw! Magazine
Samen bier brouwen is het leukste wat er is. Dat hoeven we de vele professionele brouwers (van klein tot groot) en de vele hobbybrouwers niet uit te leggen. Het is niet voor niks dat juist in de bierwereld, waar ook ter wereld, veel wordt samengewerkt. En het samen brouwen van eenmalige brouwsels in de vorm van een collaboration brew is al jaren erg populair.
4x 3 brouwerijen
In Brouw! magazine gaan we vanaf komende editie (#22, april 2023) steeds drie brouwerijen volgen met hun collaboration brew. We trappen af met de drie noordelijke provincies: Groningen, Friesland en Drenthe. De volgende drie brouwerijen gaan komende maanden samen een bier brouwen: BrouwDok uit Harlingen (Friesland), Bax Bier uit Groningen en Jonge Beer Brouwerij uit Hoogeveen (Drenthe). In Brouw! #22 volgt een reportage van de brouwdag in Harlingen, interviews met de brouwers, uitleg over het gekozen biertype, toelichting over de geselecteerde hopvariëteiten in samenspraak tussen Hollands Hophuis en de brouwers en informatie over de beschikbaarheid van het bier (waar te koop). In Brouw! #23 (juli), #24 (oktober) en #25 (januari 2024) volgen de tweede, derde en vierde collaboration brew (zie schema provincies onderaan deze pagina). Welke brouwerijen melden zich voor deze collabs aan? Wie het eerst komt, het eerst brouwt! Stuur een e-mail naar info@brouwmagazine.nl en we nemen contact met jullie op!
Schema 12 provinciën Hoptour
April 2023:
Groningen – Friesland – Drenthe
Juli 2023:
Zeeland – Zuid-Holland – Noord-Brabant
Oktober 2023:
Limburg – Gelderland – Overijssel
Januari 2024:
Utrecht – Flevoland – Noord-Holland
Aantal brouwerijen per provincie (per 31/12/2022):