Van Moll Fest Specials
Ze klotsen tegen de plinten, schieten als paddestoelen uit de grond en groeien als kool (of hop). Weer, want inmiddels weten we dat zulke evenementen geen vanzelfsprekendheid zijn. We hebben het natuurlijk over Bierfestivals! We juichen ze allemaal toe, maar als we één van de betere moeten noemen is dat zeker Van Moll Fest. De 2022 editie is voor ons extra speciaal, want Van Moll brouwde voor dit internationale bierfeest 2 specials met onze hoppen!
Misschien wel het beste bierfestival van Nederland
Eén van de betere dus, Van Moll Fest staat wat ons betreft sowieso in de (aller)bovenste regionen. De locatie is iconisch: Evoluon in Eindhoven, een gigantische vliegende schotel met een ruime tuin daaromheen. Dat laatste maakt het ideaal voor een bierfestival in zomerse sferen. De organisatie is tip-top, zo is er goed eten en ruim genoeg schaduwplekken, deels onder de schotel natuurlijk, maar ook op het ruime grasveld bak je niet kapot vanwege de tenten en schaduwdoeken die zijn geplaatst. Allemaal randzaken natuurlijk, maar wel hele belangrijke die de beleving van de hoofdzaak zoveel prettiger maakt.
Bier
Want waar het bovenal om gaat bij Van Moll Fest is bier. De line-up met brouwers is elk jaar weer indrukwekkend en van internationale allure, waarbij opvalt dat brouwers graag zelf naar het festival komen (dat is geen vanzelfsprekendheid tegenwoordig). Puhaste Brewery (EST), Mad Scientist (HU), Adroit Theory (US), Verdant (UK), L’ermitage (BE), Bevog (AT), Arpus (LV), Omnipollo (SE), Sleeping Village Brewing (NO) en dit is slechts een greep uit de internationale line-up dit jaar. De lijst met Nederlandse brouwers is minstens zo indrukwekkend.
(Tekst gaat verder onder de afbeelding)
De Specials
Van Moll brouwde dus 2 specials. De eerste zag al eerder het levenslicht: Solaris, waar we eerder over schreven. Een DDH IPA met enkel Poolse hoppen, die heel goed smaakt in de Eindhovense zon!
De primeur op het festival is voor Sur La Vague, een Kveik IPA met Yuzu. Kveik is een traditionele Noorse gist die een frisse smaak van citrus geeft, wat wordt versterkt door de Japanse citrusvrucht Yuzu. Samen met Van Moll kozen we voor Lunga en Sorachi Ace als hopvariëteiten. Het resultaat is een frisse IPA van 6%, maar dan anders.
(Tekst gaat verder onder de afbeelding)
Lunga
Van Moll gaat met Lunga verder op de Poolse tour. Niet zo gek, want er komen prachtige aromatische hoppen uit Polen waar Lunga een goed voorbeeld van is. Ananas valt op, naast perzik en grapefruit. Niet voor niks valt deze hop onder het aromaprofiel Tropisch & Meloen.
Sorachi Ace
Inmiddels berucht en beroemd vanwege haar bijzondere aroma’s die zich lastig laten vangen. Van Moll noemt zwarte bes, citrus, citroengras en dille en dat dekt zeker de lading. Sorachi Ace is van oorsprong een Japanse hop, die van ons komt van Oostenrijkse grond en volgens Van Moll is deze nog lekkerder! Dank daarvoor, kunnen we het alleen maar mee eens zijn natuurlijk.
Sur Le Vague is dus 9 en 10 juli 2022 te proeven op Van Moll Fest, daarna nog in de betere horeca en uiteraard bij de Van Moll Bar.